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关于民宿 | 不只有诗和远方,还应该有灵魂

发布时间:2018-03-22 关键词: 民宿 民宿乡居 旅行休闲
   民宿为游客出行提供了一种高品质、多元化的住宿选择,并且以极强的盈利能力吸引着社会各界资本力量的参与。
  
  另一方面,民宿光鲜外表的下面,许多宿主们苦不堪言,巨大的经营压力让已经投入不菲的他们进退两难。
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  民宿为什么这么受欢迎?在做一个特色的民宿应该注意什么?
  
  民宿为什么受欢迎
  
  01、面向大众回归本真展现特色
  
  民宿不同于传统的饭店旅馆,是利用自身住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态环境及日常生产活动,并行改造经营,从而提供旅客乡野生活之住宿处所。
  
  它让人体验当代乡土、感受民宿主人的提供“家概念”服务、体验有别于以往的生活,因此蔚为流行。
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  02、满足年轻人的个性化需求
  
  让年轻人体验农村的生活习惯,在传统的农业乡村中,除提供有农村景观、体验农村生活之外,并有农业生产方面的体验活动,配套观光果园、观光菜园、观光茶园等。融入文化艺术才有发展空间游客越来越多地停下脚步,游走在山村里,体味乡间的慢生活。
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  做民宿需要注意什么
  
  01、简单的复制难出精品
  
  很多的民宿乡居的从业者,走遍了祖国各地长城内外,考察了台湾日本,总是想把最牛的设计放到自己的作品和企业中来,好像只要有了那样牛设计,所有的事情都是水到渠成了。
  
  设计是民宿乡居个性和主题的表现方法,也可以是口碑传播一个着眼点,也可以是客户体验一方面,但是这绝对不是民宿乡居的最核心的竞争力。换句话说你把丽江那个最有感觉的客栈搬到你那,你把裸心谷复制到你的山沟再造,最后也不一定有那种经营的效果。
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  02、人文才是民宿的重要组成
  
  民宿乡居的核心竞争力是人,正常企业管理中人和团队是企业竞争力的关键因素,这一点在民宿乡居中更重要。
  
  首先民宿乡居为客户提供的就是非标准产品,这时候能够叫客户觉得你的产品好的,就是内涵和氛围,而这样的氛围是运营团队和周围的农户造就出来的,所以人在民宿乡居中是最核心的竞争力。
  
  试验回想当初的大理和丽江,最早的民宿乡居的模式,叫人舒服的是院子里那只晒太阳的狗,会弹吉他唱口音很重歌曲的老板,或者陪你说故事聊心情的长发老板娘。
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  03、做民宿,选址是关键
  
  民宿路上,选址起到50%的作用。选址成功与否决定民宿主躺着挣钱,还是站着赔钱。但除了拍脑袋选址,还有哪些具体技巧?
  
  选址是一个主观判断+客观判断的事,在我们进行综合的、全面的、具体的分析之前,有一点我们必须要明确,正是因为我们对民宿的热爱、对民宿的憧憬才会有接下来的一切,所以对于选址来说最重要的一点是——我们自己对这个地方的喜爱,如果你自己都不喜欢你选择的地方,那别人怎么可能会喜欢呢?
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  其次就是大环境(市场定位和政府政策)和小环境(自然环境、人文环境、气候、交通和基础设施)的考察。国内发展最好的民宿乡居的省份为什么在浙江,因为浙江省辐射的华东区域,有大量的消费需求和人口基数。你把裸心谷放到西部地区还有那么多的故事吗?
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  04、在理智与情怀之间要有取舍
  
  理想与现实在民宿乡居的规划和运营中的影响还是非常大的。起初的民宿乡居的投资运营者,多数是建筑及景观等设计师,酒店行业从业者,和北上广深的企业白领转型为多,他们大都有着都有一种归隐田园、茗茶赋诗的情怀。
  
  想着在青山绿水间静看云卷云舒,交一两个好友“谈笑有鸿儒,往来无白丁”,顺便再把钱挣了。情怀和理想在这群人身上主导了后续的规划设计,也影响着建造后的经营管理。
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  但是,不得不现实的说,在这一类的民宿乡居后续运营中,在经营压力不大竞争条件不激烈的时候,生存的还好,市场环境和运营压力稍微大点,就会出现管理的无力和运营的疲惫,这就是丽江和大理等地民宿乡居的开始和现在。
  
  表面上,民宿是一种情怀,但骨子里的商业运营更是一门学问。做好民宿这门生意,最终还是要兼顾商业和情怀。
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  05、民宿与文化创意更配
  
  跳出民宿看民宿,能给民宿注入更多的生命力。
  
  民宿不能单独看成住宿,而应该与周边环境融为一体,保留当地特色生活。如果只是住宿,很难竞争过酒店,给客人留下的理由。此外游客住民宿是为了旅行休闲,感受另外一种生活方式。民宿要借用环境、人文等要素,注意设计感与卖点,把餐饮、房、人、物产等结合起来,民宿经营会看到另一片新天地。
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